Küchenchef (m/w/d)

Zu Ihren Aufgaben gehören

  • Verantwortung für den reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Bereich der Küche sowie aktives Kochen auf allen Posten bei Bedarf 
  • Verantwortlich für die Absprachen mit Lieferanten und Geschäftspartnern 
  • Pflege und Kontrolle, kostenbewusster Einsatz und pünktliche Bestellung der Materialien
  • Einhaltung aller Hygienevorschriften und betrieblichen Richtlinien sowie aller die Küche betreffenden gesetzlichen Bestimmungen und Vorschriften des Gewerbeaufsichtsamtes
  • Sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Produkte   
  • Aktive Gestaltung der à la carte Karten sowie der Buffets und Menüs für Tagungen und Veranstaltung
  • Dienstplangestaltung

Wir bieten

  • Vielseitige Aufgaben mit langfristiger Perspektive
  • Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
  • Faire und pünktliche Bezahlung
  • Personalverpflegung
  • kurze Entscheidungswege und flache Hierarchien  

Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung und Qualifikation besonders berücksichtigt/bevorzugt eingestellt.

Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an:

Allgäu ART Hotel
z. Hd. Frau Kathrin Geiger
Alpenstraße 9
87435 Kempten
Telefon: 08 31 / 540 86 00
E-Mail: